La Saint-Nicolas approche ! En Alsace, cette fête emblématique, célébrée le 6 décembre, est l’occasion de rencontrer Saint Nicolas, de déguster des mannele (petits bonshommes en brioche), et de participer à des animations festives en famille. Avec le Pass’Alsace Hiver 2025/2026, vivez des moments magiques sans vous ruiner.
Découvrez 5 idées pour fêter la Saint-Nicolas en Alsace en 2025, avec des activités adaptées aux enfants, des goûters traditionnels, et des cortèges inoubliables !
La Saint-Nicolas en Alsace : Traditions et Gourmandises
La Saint-Nicolas, fêtée chaque 6 décembre, est une tradition alsacienne où les enfants sages reçoivent des friandises (pommes, fruits secs, chocolats, mannele), tandis que Hans Trapp (le compagnon sévère de Saint Nicolas) rappelle aux moins sages l’importance d’être bien élevé.
Le saviez-vous ?
- Les mannele (ou mannala) sont des petits bonshommes en brioche, symboles de la fête.
- En Lorraine, on les appelle « petit Saint-Nicolas », et en Franche-Comté, « Jean Bonhomme ».
- La Saint-Nicolas est aussi la fête des vieux garçons (comme la Sainte-Catherine pour les vieilles filles).
5 Activités Incontournables pour célébrer la Saint-Nicolas en Alsace en 2025
1/ L’Arrivée de Saint-Nicolas à l’Écomusée d’Alsace (Ungersheim)
Vêtu de son plus beau costume, le saint Nicolas fait son arrivée dans le village accompagné de ses hallebardiers et de ses musiciens. À la tombée de la nuit, partagez un délicieux goûter en sa compagnie à l’Écomusée d’Alsace. Profitez également de votre venue au musée pour participer aux nombreuses animations prévues tout au long de la journée. La rencontre aura lieu à 16h30 au musée. Le musée sera ouvert jusqu’à 18h à cette occasion.
Infos pratiques : le 7 décembre 2025 de 10h à 18h
Tarif : Accès gratuit avec le Pass’Alsace Hiver 2025 !
Plus d’infos : www.ecomusee.alsace
2/ Visite guidée gourmande de la Saint Nicolas à la Maison du Pain d’Alsace à Sélestat
Rejoignez la Maison du Pain le 5 décembre 2025 de 15h30 à 16h30 pour une visite guidée gourmande qui éveillera vos sens et votre curiosité. Découvrez l’histoire de la Maison, ponctuée de récits captivants et d’anecdotes savoureuses autour de la boulangerie. Plongez au cœur des traditions boulangères, dans une ambiance où convivialité et partage sont à l’honneur. L’expérience se poursuit avec une dégustation commentée de trois spécialités, pour une parenthèse gourmande et authentique.
Infos pratiques : le 5 décembre 2025 à 15h30
Tarif : 12€
Plus d’infos et réservation
3/ Rencontre avec Saint-Nicolas au Musée Electropolis à Mulhouse
Le 6 décembre 2025, de 16h00 à 17h00, venez partager un moment convivial avec Saint-Nicolas ! Après une visite dans le musée, dégustez un délicieux chocolat chaud accompagné de manalas, dans une atmosphère festive.
Infos pratiques : le 6 décembre 2025 de 16h00 à 17h00
Tarif : Accès gratuit avec le Pass’Alsace Hiver 2025 !
Plus d’infos : www.musee-electropolis.fr
4/ Saint-Nicolas – Déambulation d’un personnage costumé au Château du Haut-Koenigsbourg
Le temps de Noël a été marqué par de nombreux personnages magiques, dont certains étaient déjà présents dans les coutumes médiévales de la région. Les 6 & 7 décembre, Saint Nicolas se promène à l’entrée de la forteresse. Il ne manquera pas d’admirer vos réalisations après l’atelier « En Avent les couronnes » (sur réservation). Et si vous avez été bien sages, peut-être pourrez-vous caresser son cheval…
Infos pratiques : le 6 et 7 décembre 2025 de 9h30 à 17h00
Tarif : Accès gratuit avec le Pass’Alsace Hiver 2025 !
Plus d’infos : www.haut-koenigsbourg.fr
5/ Dégustez un Mannele ! La Tradition Gourmande
Ne quittez pas l’Alsace sans avoir goûté un mannele (ou mannala) :
- Où en trouver ? Dans toutes les boulangeries alsaciennes
- Recette maison : Tentez la recette traditionnelle des mannele ici
Astuce : Offrez des mannele avec un Pass’Alsace Hiver pour un cadeau 100% alsacien !
Le Pass’Alsace Hiver 2025 : Votre Passeport pour la Saint-Nicolas !
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